İzmir Diyetisyen Meltem Yaman Diyet ile ilgili bilgileri paylaştığı sayfamıza hoşgeldiniz.

PROBİYOTİK ve PREBİYOTİKLERİN SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNE ETKİLERİ

Günümüzde tüketilen modern diyet atalarımızın diyetinden oldukça farklıdır. Eskiden insanlar 500’den fazla farklı bitkisel yiyecek tüketirken günümüzde 50’den az bitkisel kaynaklı yiyecek tüketmekteyiz. Ayrıca eski dönemlerde insanlar bu yiyecekleri doğal fermente işlemler ile tüketirken bizler günümüzde konserve ederek, kurutarak ya da pişirerek tüketmekteyiz. Beslenme tarzındaki bu değişiklikler ve çevresel stres, iklim, antibiyotik kullanımı,  emosyonel faktörler…

Ramazan Ayında Beslenme

RAMAZAN AYINDA NASIL BESLENMELİYİZ?

Ramazan, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir aydır. Bu yıl ramazan ayında 17 saat kadar süren bir oruç söz konusu. Uzun açlık durumu, değişen beslenme ve yaşam şekline rağmen ramazan ayında optimal beslenmeyi sağlamak önemlidir. Bu yüzden sağlıklı beslenme normal vücut ağırlığımızı korumak, ağırlık kaybetmemek veya ağırlık kazanmamayı destekleyecek şekilde olmalıdır. Ramazan…

YENİ YILDA FORMDA OLMANIZ İÇİN YENİ HEDEFLER

Artık yeni yıl 2019 geldi.  İyisiyle, kötüsüyle geçen 2018’in ardından artık yeni bir yıl ve yeni umutlar kapımızda… Herkese başta sağlık olmak üzere, huzur, mutluluk ve başarı diliyorum. Ancak sağlığın beslenmeden geçtiğini yeni yılda unutmayalım. Bu nedenle yeni yılla beraber yeni hedefler koymanın zamanı geldi. Şimdiye kadar yaptığınız tüm beslenme yanlışlarını telafi edebilmeniz mümkün, siz…

OMAD DİYETİ NEDİR?

GÜNDE BİR ÖĞÜN YEMEK! OMAD DİYETİ NEDİR? Son zamanda oldukça trend olan uzun süreli açlık diyetleri arasında OMAD diyeti de yerini aldı. ‘One Meal A Day’ karşılığıyla günde bir öğün yeme temeline dayanan OMAD diyetini yaşam tarzı haline getirenlerle sıkça karşılaşmaya başladım. Ancak bu yaşam tarzının herkes için uygun olduğunu söylemek pek mümkün değil. Yine…

mind dye

MİND DİYETİ

HAFIZANIN BESLENME İLE İLİŞKİSİ: MİND DİYETİ! Artık herkes gün içerisinde herhangi bir durumda yoğun yaşam temposuna karşı vücuduna destek olması gerektiğinin farkında. Bu durumun elzem koşullarından biri de beyin dostu bir beslenme desteğidir. Üstelik bilişsel ve zihinsel kaybın arttığını fark ettiğimiz bu dönemde Alzheimer ve Demans’ın sağlığı etkileyici tehditleri göz önünde bulundurulmalıdır. Hatta ABD’nde Alzheimer…

çocuk beslenmesi

Çocuk Diyetisyeni

ÇOCUK DİYETİSYENLİĞİ Çocukluk çağında kazanılan beslenme alışkanlıkları yetişkinlik dönemindeki beslenme alışkanlıklarını oluşturduğu için oldukça önemlidir. Aynı zamanda çocukluk döneminde büyüme ve gelişme gerçekleştiği için çocukların beslenmesi çoğu zaman yetişkinlerin beslenmesinden de önemli olmaktadır. Özellikle de bebek ve çocukların dengeli ve sağlıklı beslenmesi, fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkıda bulunmaktadır. Dolayısıyla çocuklarınıza yapacağınız en iyi yatırım, onlara…

Sağlıklı Beslenmeye Adım Atın!

Sağlıklı Beslenme Vücudumuz en önemli hazinemizdir. Bu hazineye iyi bir şekilde bakmak bizim görevimizdir. Nasıl mı? Gelin birlikte nasıl olacağına bakalım. Beslenme, bireylerin fiziksel ve ruhsal sağlığını etkiler.  Sağlıklı ve mutlu bir yaşam için sağlıklı bir vücut ve bunun için de dengeli bir beslenme şarttır. Önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmeyi hayatınıza alışkanlık olarak kazandırabilmektir.…

BAHAR YORGUNLUĞUNU NASIL YENEBİLİRİZ?

Mevsim Geçişlerinde Yorgunluğu Nasıl Atabiliriz? Mevsim geçişlerinde genelde çoğu kişide halsizlik, sinirlilik, stres, değişken bir ruh hali ve beslenme düzeninde değişkenlik meydana gelmektedir. Peki bunun neden olabileceğini veya neden böyle olduğunuzu hiç düşündünüz mü? Değişen hava koşulları, ansızın yakalandığınız bahar yağmurları, değişen hava koşulları, havanın birden soğuması veya ısınması buna bağlı olarak geçirdiğiniz hastalıklar bahar…

TEFF TOHUMU

TEFF TOHUMU Son zamanlar da chia, kinoa, keten tohumu ve teff tohumu oldukça yaygınlaştı. ‘Bu besinlerin özelliği nedir? Bu besinleri tüketmeden zayıflayamıyor muyuz? Faydaları nelerdir? ‘ dediğinizi duyar gibiyim. Bu besinler glüten intoleransı olmayan kişilerin isterlerse kullanabilecekleri besinlerdir. Glüten intoleransı olan kişiler için ise alternatif bir çözümdür. Yaşam kalitemizi etkilememesi ve kolaylık sağlaması için besleyici…

Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan Cevizi Yağı

HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI HAKKINDA BİLGİLER Hindistan cevizi suyu ve Hindistan cevizi çekirdeği, insan sağlığı için gerekli olan mikro mineraller ve besinleri içerir. Bu nedenle Hindistan cevizi, başta tropik ülkelerde olmak üzere dünya üzerinde pek çok toplum tarafından gıda olarak kullanılmaya başlanmıştır. Hindistan cevizi yağı kaprik, kaprilik, kaproik, laurik, miristik asit içerir. E ve K vitamini…