İzmir Diyetisyen Meltem Yaman Diyet ile ilgili bilgileri paylaştığı sayfamıza hoşgeldiniz.
SPORCULARDA HİDRASYON VE DÜZENLEYİCİLER Egzersiz yaparken vücudunuzun kendini soğutma yöntemi olan ter yoluyla sıvı ve elektrolit kaybedersiniz. Özellikle sıcak koşullarda sürekli yüksek yoğunluklu egzersiz yaparken şiddetli dehidrasyonu önlemek için sıvı ve elektrolitleri yenilemeniz gerekir. ATIŞTIRMALIKLAR Dehidrasyonu önlemek için uzun süreli yoğun egzersiz sırasında ve sonrasında elektrolitleri yenilemek önemlidir. Spor içecekleri içerek ve sodyum- potasyum açısından…
Spor beslenmesi, atletik performansın tüm alanlarını desteklemek için beslenmenin nasıl kullanılacağının araştırılması ve uygulanmasıdır. Spor beslenmesi, sporunuzda başarılı olmanıza ve performansınızı artırmanıza yönelik doğru gıdalar, besinler, sıvı alımı protokolleri ve takviyeler hakkında eğitim verir. Sporcu beslenmesini genel beslenmeden ayıran önemli bir faktör de sporcuların, sporcu olmayanlara göre farklı miktarlarda besin öğelerine ihtiyaç duyabilmesidir. SPOR BESLENMESİNDE…
Günlük enerjinin sağlıklı bir birey için karbonhidratlardan gelecek oranı %55-60 olmalıdır. Birçok kişi karbonhidratlı yiyecekleri tüketirken korkabilir. Karbonhidratlar korkulduğu kadar kötü değildir. Son yıllarda düşük karbonhidrat diyetlerinin popüleritesi nedeniyle bazı insanlar karbonhidrat tüketimini azaltma eğilimdedir. Yeterli karbonhidrat tüketilmediğinde kişide özellikle B grubu vitaminleri kaybı görülebilir. Yetersiz karbonhidrat alımında kişide sinirlilik, halsizlik, unutkanlık ve depresyon görülme…
Volümetrik Diyet Nedir? Temel ilkesi tabağınızı yüksek hacim düşük kalorili yiyeceklerle doldurarak kilo vermeyi destekleyen beslenme biçimidir. Bir diğer deyişle doyana kadar yemek yemeyi hedefleyen beslenme programıdır. Düşük kalori, lif ve su içeriği yüksek besinleri fazla tüketerek hem görsel olarak doymayı hem de açlık hissini en aza indirmeyi amaçlar. Bunun için çok yer kaplayan ancak…
Bal ve pekmez, tatlı yapımında tatlıya doğal bir tat ve aroma katmak için iyi bir seçenektir. Her ikisi de doğal şeker içerir ve tatlılarınızda kullanmak için nispeten sağlıklı bir alternatiftir. Aynı zamanda pekmez, yapışkanlığı sayesinde tatlı karışımlarının yoğunluğunu arttırır, kıvam sağlar. Tatlılarınızın lezzetini artırırken aynı zamanda besleyici bir değer de sunar. Tatlılarınızı daha sağlıklı ve…
Nightshade sebzeleri diğer bir deyişle gece gölgesi sebzeleri Solanaceae ailesine ait olan bitkilerin ve bu bitkilerin meyvelerinin genel adıdır. Bu bitkilerin meyveleri çoğunlukla toksin olarak kabul edilen bir grup bileşik olan alkaloitler içerir. NIGHTSHADE SEBZELER NELERDİR? Domates, biber, patlıcan ve patates gibi yaygın olarak bilinen sebzeler nightshade sebzelerdir. Aynı zamanda goji meyveleri, baharatlar (paprika, karabiber)…
Son zamanlarda herkesin merakla araştırdığı bir konu olan bağışıklığımı nasıl güçlendirebilirim ? sorusuna önce bağışıklığın tanımını yaparak başlayalım. Bağışıklık, vücudumuzun enfeksiyonlar ve diğer hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan, zararlı mikroorganizmalara dirençli olması anlamına gelir.Peki özellikle kış aylarında soğuyan hava ve hastalıkların artmasıyla düşen bağışıklık sistemimizi nasıl güçlendirebiliriz? Uykunuzu yeteri kadar aldığınızdan emin olun: Uyku ve bağışıklık…
Yetişkinlerin sahip olduğu beslenme alışkanlıklarının birçoğu okul öncesi çocukluk döneminde kazanılır. Bu dönemde bir çocuğun besinlere karşı pozitif davranışlar geliştirmesi ilerideki yaşamını etkileyeceğinden önemli bir zaman dilimidir. Okul öncesi çağda çocuklar evde aile bireylerini, okulda öğretmenlerini taklit ederler. 3-6 yaş arasındaki çocuklar gelişme ve değişme döneminde oldukları için beslenme alışkanlıkları doğrudan veya dolaylı olarak ailesinin…
YO-YO SENDROMU NEDİR? Bu sendrom oyuncak olan yoyonun hareketlerinden esinlenilmiş şekilde hızlıca kilo alıp vermeyi anlatmak ve tanımlamak için kullanılmıştır. Birey, ilk olarak kilo vermede başarılı olur ancak verdiği bu kiloları koruyamaz ardından geri kiloları almaya başlar. Daha sonra tekrar kilo verme girişimlerine başlar ve bu döngü böylelikle uzar gider. Ancak bu sendromun en belirgin…
Kendinizi yoğun bir duygu hissederken yemek yerken bulduğunuz oluyor mu? Duygulara tepki olarak yeme yemek duygusal yeme olarak adlandırılmaktadır. Duygularınıza tepki olarak yemek yemeyi kullanmak yanlış bir başa çıkma yöntemidir. Yemek yemek duygusal sorunlarınızı çözmez yani stresli, endişeli, sıkılmış, yalnız, üzgün, korkmuş, yorgun veya yetersizlik hissediyorsanız yemek yemek bu durumu geçirmez. Hatta duygusal olarak yemek…
