Ramazan Ayında Beslenme

Ramazan ayı, İslam dini için önemli aylardan biridir ve birçok Müslüman yaklaşık 30 günü oruç tutarak geçirir. Oruç tutmak yaklaşık 15 saatlik bir açlığı ifade etmekte ve bu da beslenme şeklimizde de uzun süreli bir değişiklik yapacağımız anlamına gelmektedir. Bu dönemde sağlığımızı ve vücut direncimizi korumak için ihtiyaç duyduğumuz enerji ve besin ögelerini dengeli bir…

Glikoz Tolerans Faktörü: Krom

Glikoz tolerans faktörü (GTF) olarak bilinen krom; şeker metabolizması üzerinde etkilidir, insülin ile beraber glikozun hücre içine girişini sağlar. Kan şeker düzeyi yüksek veya düşük olan bireylerde diyete eklenen kromun bu düzensizliği iyileştirici yönde etki yaptığı bildirilmiştir. Normal kişilerde kromun glikoz toleransına bir etkisi görülmemiştir. Diğer araştırmalarda da buna benzer sonuçlara varılmıştır.  Krom, bağışıklık sistemini…