Online Diyetisyen

Koronavirüs salgını, birçok kişinin online diyet de dahil olmak üzere online hizmetleri daha sık kullanmasına neden oldu. Online diyetin en önemli faydası evden çıkmanıza gerek olmamasıdır ve koltukta otururken bir online diyet hizmetini İzmir diyetisyen web sitelerine ulaşabilmenizdir. Bu durum zamandan oldukça tasarruf anlamına gelmektedir. Online diyetin ikinci avantajı ise, her zaman diyetisyeninize ulaşılabilir olmanızdır.…

mikrobiyota beslenme diyet

Bizi Yöneten Küçük Canlılar; ‘‘Mikrobiyota’’

Mikrobiyota Vücudumuzun her bölgesinde bakteri vb. mikro canlılar yaşıyor. Mikrobiyotamızın genlerinin sayısı, insan genlerinin 100 katına eşittir. Mikrobiyotamızı oluşturan bu canlılar tahmin bile edemeyeceğimiz işlerle uğraşıyor. Bu küçük canlılar vücudumuzun her yerinde var ancak en çok bağırsaklarımızda bulunuyor. Bu nedenle günümüzde en çok da bağırsaklarımızdaki işlevleri araştırılıyor. Mikrobiyom bileşimi yaşa hastır ve insanlar bebeklik, ergenlik,…

Karbonhidratlar Dost Mu Düşman Mı?

Son birkaç yılda karbonhidratlar, diyet kültürümüzde kötü adamı olarak ilan edildi. Bunun sebebini sosyal medya olsun, çevremizdeki ‘’ekmek yemeden 20 kilo verdim’’ cümleleri olsun, ‘’ketojenik diyet ile 1 ayda 10 kilo verdim’’ gibi örneklerle çoğaltabiliriz. Peki size bir soru sormak istiyorum. Sizin karbonhidrat kelimesini duyduğunuzda aklınıza ne geliyor? Hamur işleri, çörekler ve kekler gibi şekerlemelerle dolu…

Slow Food

SAĞLIKLI, TEMİZ VE ADİL BİR HAYAT İÇİN BESLENME: SLOW FOOD   Slow Food ilk olarak 1980’lerde bölgesel gelenekleri, iyi yemekleri, gastronomik zevkleri ve yavaş bir yaşam temposunu savunmak amacıyla Carlo Petrini ve bir grup aktivist tarafından İtalya’da kurulmuştur. Yirmi yılı aşkın bir geçmişe sahip olan bu hareket, beslenme, gezegenimiz, insanlar, siyaset ve kültür arasındaki güçlü…

Ramazan Ayında Beslenme

Ramazan ayı, İslam dini için önemli aylardan biridir ve birçok Müslüman yaklaşık 30 günü oruç tutarak geçirir. Oruç tutmak yaklaşık 15 saatlik bir açlığı ifade etmekte ve bu da beslenme şeklimizde de uzun süreli bir değişiklik yapacağımız anlamına gelmektedir. Bu dönemde sağlığımızı ve vücut direncimizi korumak için ihtiyaç duyduğumuz enerji ve besin ögelerini dengeli bir…

Yüzyüze Beslenme Danışmanlığı

Merhaba, Sizlerin hayatlarına dokunarak sağlıklı beslenmeniz için beraber atacağımız adımlar sizin hastalık risklerinizi kaldırmada ve sağlığınıza tekrar kavuşmanızda çok önemlidir. 18 yıllık mesleki tecrübelerimi ve deneyimlerimi sizlerle paylaşarak adım adım ilerlemede ve motivasyonunuzu sağlamada yanınızda olacağım. Atacağımız en önemli adım sağlıklı beslenme kapsamında doğal beslenmeye geçmek olup, işlenmemiş ve katkısız ürünleri hayatımıza entegre etmek olacak.…

Neden Online Diyet Tercih Etmeliyim?

Siz de bir anda motive olup 2 hafta diyet uygulayıp bırakanlardan mısınız? Büyük heyecanla başladığınız diyet programlarında, kilo verebilmek için zor ve çok kısıtlı programlar uygulayarak hedefe ulaşmaya çalışıyorsunuz. Ancak diyetteki başarısızlığa tam olarak burası sebep oluyor. Eski yöntemlerden kalma kısıtlı ve şok diyetler, bilimsel olmayan programlar sizi başarısızlığa sürüklüyor. Bu süreci yalnız yönetmek diyetteki…

Çocuk Beslenmesi Sunum

Geçtiğimiz günlerde Piri Reis Anaokulu’nun daveti üzerine çocukluk çağında beslenmenin önemini, çocukluk çağındaki beslenme problemleri ve bunların çözümlerini anlattık. Sunumdan birkaç bölümü de sizinle paylaşmak isteriz. Beslenme; fiziksel büyüme ve gelişim için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için, mutlaka bilinçli yapılması gerekir. Beslenme karın doyurmak, açlığı bastırmak ve canının…

Neden Magnezyum

Son günlerde üzerinde birçok çalışma yapılan magnezyum, vücut işlevlerimiz için önemli bir mineral olmasının yanında vücutta oldukça önemli görevleri vardır. Kas ve sinir fonksiyonunu, kan şekerini, kan basıncını düzenler ve protein, kemik dahil olmak üzere vücuttaki birçok süreçte görev alır. Magnezyum, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunması, normal kalp ritminin sürdürülmesi, güçlü kemiklerin oluşturulması ve kortizol…

Günlük Hayatta Besinlerin Raf Ömrünü Nasıl Uzatabiliriz?

Tükettiğimiz besinlerin sağlığımıza zarar vermeyecek şekilde bozulmadan saklamak çok önemlidir. Ancak besinleri saklarken aynı zamanda, besinleri saklama süresi ve besinlerin besin değeri yönünden de dikkat etmeyi gerektirir. Raf ömrü, gıda kalitesinin ve besin maddelerinin bozulmadan, taze ve tüketilmesi güvenli kaldığı süresidir. Bir ürünün raf ömrü, gıdanın hazırlandığı veya üretildiği andan itibaren başlar. Yani tarladan sofraya kadar…