Karbonhidratlar Dost Mu Düşman Mı?
Son birkaç yılda karbonhidratlar, diyet kültürümüzde kötü adamı olarak ilan edildi. Bunun sebebini sosyal medya olsun, çevremizdeki ‘’ekmek yemeden 20 kilo verdim’’ cümleleri olsun, ‘’ketojenik diyet ile 1 ayda 10 kilo verdim’’ gibi örneklerle çoğaltabiliriz. Peki size bir soru sormak istiyorum. Sizin karbonhidrat kelimesini duyduğunuzda aklınıza ne geliyor? Hamur işleri, çörekler ve kekler gibi şekerlemelerle dolu…
